將雞胸肉剔去肥油,用刀背在肉的正反面逆著肉絲輕剁,放入鹽、迷迭香和黑胡椒粉
放入橄欖油,抓拌均勻,靜置約20分鐘
烤箱預熱至180度,將雞肉置于烤網上,送入烤箱中層,烤15分鐘,火龍果切片,切出造型
草莓切塊,將火龍果和草莓擺入盤中
烤熟的雞肉取出晾涼,斜刀切成厚的肉片
將雞肉擺入盤中,擠上番茄沙司即可
烤雞肉時在烤箱底層放入烤盤,里面鋪上錫紙或油紙接油。
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